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菜食促進委員会 1


本日第一回菜食促進委員会の会合を上門前の家にて行いました。
日頃の行いよかったのかな〜お天気は最高です!
『おはようございます〜』と委員長安田さんが始まる1時間前に。
『お誕生日おめでとうございます。一日早いですが〜』と
大好き谷川さんのお花をプレゼントしてくれました。嬉しい…。感謝。
お花がある食卓がこうして生まれます…ああ…今日はきっといい日になるね。と
始まる前からワクワク。

この菜食促進委員会は名前の通り、菜食を促進していく会です。
私が1人立ち上げたのですが、ワンドロップさん、安田さんが
『入りますよ』と活動内容も聞かないで(笑)手をあげてくれたので、
本日この様な会合を開くカタチになりました…。感謝。

私が菜食促進委員会をやろう。と思ったの理由は、
映画の『アース』を観たのが大きな切っ掛けでもあったのです…。
地球温暖化のこと、今私が出来ること、
この先60歳や70歳になったとき、動けば良かった…って思いたくない…。
そして、この殺伐とした世の中をどのようにして、
周りの家族友人と共に生きていくことができるのだろうか?
利己的な意識や自分本位な意識ではこれから先生きていくには
ちょっと難しい…みんなが、なかよく笑って暮せる環境を…。
残念ながら今の世の中反対方向じゃないの…かな…。
先進国の日本に暮している中で腑に落ちない色んな事…。
もんもんとそんな想いを抱えつつ、自分自身が菜食を行い、身体メソットに
意識を置き、共存共栄を目指し、一人なら難しけど
みんなで越えれば案外軽く楽しく今の問題解決していくこと出来るんじゃないかな?
どんな小さなことで、喜び合える仲間がいればたとえそれが
一見何の効果もないように見えたとしても…全ては繋がっているんだ…って
分かる時が来る。その分かる瞬間一緒に喜び合える仲間がいたら、
どんなに励みになるだろ…って。

そこで、よし!なんか分からないけど、投げかけてみよ〜って、
『菜食促進委員会に入りたい人!募集!』と教室の生徒さんに呼びかけたら、
『は〜い(ニコニコ)先生なにするの?楽しそうだし〜わ〜いわい〜い』って
一杯の笑顔が本日、各自菜食料理を持ちより、レシピを持って参加。
もうそれだけで嬉しい…よ…え〜ん(←泣いた)

はい。ここで、菜食促進委員会のメンバーの料理の紹介。


『じゃがいもののやきやき』
じゃがいもとこんにゃくのお料理。


『ひじきとアスパラの炒め煮』
常備食品ヒジキを上手に使ったお料理。


『ぎょうざ』
これベジですか?びっくりするほど、ぎょうざな委員長の焼き餃子。
50個ご苦労様です…。


『すなっくえんどうと新タマネギのソース』
春らしい爽やかなお料理。


『筍メンマ』
実家から山ほど送られてきた筍でメンマを作りました。私。森田の料理。
なんか田舎っぽいな…。みんな凄い(汗)


『あげじゃか』
肉じゃかのベジバージョンですね。いやはや、お揚げを一度焼いて
香ばしさを出しています。ボリュームがあるお料理。


『ふきの信田煮』
丁寧で上品なお料理。いやはや和食の『和』が表現されていましたね。


『バルサミコかぼちゃ』もう一品『さんしょポテト』もね!
流石八百屋!


『ヒジキとニラの大根餅』
『きくらげとしいたけと松のみの大根餅』
こんなおしゃれな大根餅食べたことないです…。沢山作ってきてくれました!


『たけのこの揚げ春巻き』
お!流石八百屋(嫁)!


『人参と胡桃のサラダ』
さっぱり甘くて一工夫されているお料理。


『じゃがいものスパイスソテー』
沢山のスパイスが上手に使われているお料理。
ガトーショコラも作ってきて頂いたのに…すみません!写真撮り忘れ。
勿論!ベジ!!美味しかった!!!


『簡単!男の手打ちうどん』
打ってます…打ちまくりです…。咽で踊るうどんでした。
出汁いらずの胡麻と豆乳のつけダレ。

Mちゃん!ごめん!!!!マンゴーとトマトの生春巻き!!
写真撮り忘れたよ(涙)流石外国のお味しましたね〜マンゴーとトマトの
爽やかなお料理でした!



凄いですね〜いや〜これ全部ベジです。
素晴らしいです。自己紹介とお料理紹介、レシピを作ってきてくれていますから、
みんなで15種類のベジ料理をお勉強出来るんです…って
勉強どころではなかったですね…。『わ!!!美味しい!!!すご〜い!!』と
食い気はベジであろうがなかろうが一緒です….。



菜食促進委員会の目的は、菜食を通して、『食のこと』『環境のこと』
『暮らしのこと』『生きること』『自分自身のこと』『周りのこと』を
みんなで学び、また、菜食を促進することで、小さな力だけど、
何かを動かすことの出来る力になるかも?
一見なんにも起こっていない様でも、いつかきっと、で、いいんじゃないか?




『肉食反対!』と握りこぶし掲げる意識はもうすでに、争いを生みます。
小さな小さな争い、それが実は『正しい』という意識が生んでいることに
もう私たちは気づかねばなりません…。
争い(戦争)が始まるときは『正義感』から生まれています…。
正しい間違っているという意識から
離れて暮して行こうよ…。
肉食反対!って叫ぶ方が実は簡単…(簡単か簡単でないかは別に問題ではないけれど)
正しい。間違い。のジャッジ、線引きしなくてもだいじょうび〜って
意識を想像するだけでなんだか気持が軽くなりませんか?
いやはや、そういう私はなかなか出来ないのは実状(汗)
が、しかし、出来ないし…て、言っていましてもなんにも始まらない訳です。
気がついたなら、一歩。




※この写真は自己紹介も終え、食事もたらふく食べ、各自のコメントも
一通りすみ、おトイレタイム。お茶を飲みつつアイスクリームをたべつつ
適当にだらだらしていた10分…なんか…すごく…みんなリラックス。



会合の後半は、世間で一応名前がついている菜食の人達の種類のお勉強。
(名前がつくから争いが起きたりもします)
まあこれは、世界中には色んな人がいんだな〜程度で。
しかし、知っていると、色んな人と、意見を交換し合えて学びあり。
優劣をつけてはどうかと思いますが、情報として知っていくとよいでしょう。
そして、地球環境の資料を森ちゃんに読んでもらい、この後、
皆さんの菜食についての意見を話していただく。
いやはや、みなさんの話、とても興味深かったです。
自分自身の食について、菜食についての話をするって案外日常ないもので、
こういう機会があると、頭が整理されます。

そして、更にデザート。
今日はいちごとココナッツのアイスクリーム。
豆腐で作るベジアイス。かなり美味しくないですか?
いやはや、甘いものがあると、ちょっと緊張した身体や心がほわわわわ〜んって
楽になりますね。

『神様米10』の説明をする前…。

….この時私はゆるゆるしている皆をみて
ある事を想っていたんです。

今この状況…花が咲き、人が笑い集い、恵みに感謝し、お互いを気遣い、
また励まし合い、微笑んで、動物がリラックスして共存している
この状況…ってこれがそのまま理想な生き方のカタチなのかもしれないな…って
菜食促進委員会だけど、菜食の人、そうでない人様々なんですね、
理由も様々、だけど…みんななんか嬉しそうで、『今ここ』に感謝しているよ…。
このままの状態が『ヒナガタ』になんじゃないの???
あれ?これ?すごいことに気がついた?!マジ?!まさか〜またまたくうちゃん…。
と、自分にいい聞かせながら、今の目の前に起こっているこの感じ、
忘れませんように。私の身体と心、ちゃんと覚えておいてほしい〜って思った瞬間
全身鳥肌が立ち、ごごごごごごごごお......って
寒気が起きました…。ふう〜きっと前脳使い過ぎたのでしょう…。
しかし、いい気づきです。うむうむ。みなさんに感謝。ああ〜楽しい時間だ〜

って、ここから、またテンション上げて、みんなに
菜食促進委員会の今後みんなで見守っていきたい『神様米10』の説明。
長かったですが….みなさんまっすぐ捉えてくれて感謝します。
この日にYさんのお手元にしかりと神様米が届いております。
(これも偶然?いやはや、流れですね〜素晴らしい〜)
| 菜食促進委員会 | 20:42 | - | - |
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